对外交流
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月8日上午,后勤保障部主任朱宏耀带领餐厅经理、厨师长一行三人赴海淀法院学习交流先进餐饮服务管理经验,进一步创新思想、拓宽思维、更新理念,旨在为党校教职工和学员提供更加优质的餐饮服务,为建设现代化强区高品质海淀保驾护航。
参观考察过程中,海淀法院后勤部负责人介绍了对方餐饮公司的服务理念,强调服务工作不能只面对领导,更多应该服务好大家、服务好有需要的就餐者,这样才能达到更好的服务效果。通过对餐厅菜品品相、颜色搭配、刀工、摆放等细节的观摩,以及现场品尝不同菜品口味,感受到我校餐饮服务还有较大提升空间,特别是海淀法院还设有小吃窗口,能够满足多样化的用餐需求,是对常规菜品的创新和改善举措。而且海淀法院逢年过节还会举办美食节活动,如现场制作糖葫芦、棉花糖、吹糖人等,这一特色做法一下子拉满了节日的氛围感,让就餐者倍感温馨。
下一步,后勤保障部将对标优秀典型,进一步改革创新、加强培训力度,更新服务理念,凝聚“服务好每位就餐者才是最重要的”积极共识。取长补短、推陈出新,在保证食品安全的前提下,改进菜品品质、设置特色小吃区、适时举办美食活动,用心用情服务保障好每位教职工和学员的用餐体验,持续提升党校餐饮服务美誉度。
后勤保障部供稿